Les Halles, New York

Restaurante del simpático Anthony Bourdain, autor de “Kitchen Confidencial” y presentador de un programa de televisión acerca de la cocina en el planeta, en el Travel Channel.
Tiene varios locales en New York y en otras ciudades de los EEUU.

Visitamos el de Park Ave., el ambiente de Brasserie francesa es agradable, la comida es la característica de estos lugares, buena sin llegar a ser excepcional, la atención es amable, aunque lenta (quizás porque nos toco el cambio de guardia de los mesoneros).
Mi Nota: 6,5/10

Cuerpos

Bodies
Una muestra excepcional. Didáctica e impresionante. Cuerpos humanos verdaderos, disecados y preservados mediante técnicas especiales, de manera de poder mostrar como somos por dentro.
La exposición que se recorre en aprox. 1 hora y media, está organizada por los diversos sistemas que permiten que nuestro cuerpo funcione:

• La estructura ósea, en la que la columna, todos los demás huesos y sus ligamentos, son mostrados en esqueletos enteros, por partes, por dentro (seccionados).
• El sistema muscular que nos permiten funcionar a pesar de la fuerza de gravedad, facilitándonos desde caminar, hasta sonreír, pasando por masticar y mover el esqueleto al ritmo de la música o del deporte que hagamos.
• El sistema respiratorio, en el que se muestras pulmones sanos y enfermos (de fumadores, negros como el carbón, tan impresionantes son que en esta sala hay una gran caja transparente con un letrero que invita a dejar de fumar, botando su caja de cigarrillos en la caja, que tiene una ranura en su parte superior y que estaba medio llena.
• El sistema nervioso, en el que se muestra la red de nervios que desde el cerebro recorre nuestro cuerpo.
• El sistema reproductivo y urinario muestra los órganos masculinos y femeninos y explican detalles como que la célula más pequeña del ser humano esta en el esperma del hombre (el espermatozoo) y la más grande es el ovulo de la mujer.
• El impresionante sistema circulatorio, muestra la intrincada canalización sanguínea que llega a todas las células del cuerpo de manera capilar. No hay ninguna parte del cuerpo que no reciba sangre directamente, al dejar de hacerlo las células mueren en poco tiempo.
  
  

Se muestran cuerpos enteros seccionados para mostrar estos diferentes sistemas mediante los cuales funciona nuestro complejo y casi mágico cuerpo; los más ilustrativos son los cuerpos seccionados en partes que muestran las posiciones relativas de los órganos dentro del cuerpo. Es un milagro que estemos armados con tanta efectividad y funcionalidad.

Además se exhiben órganos humanos reales, disecados y seccionados, corazones, pulmones, cerebros, intestinos, riñones, páncreas, etc. y se contrastan órganos sanos con órganos enfermos, con tumores y otros males comunes. Hay una sección dedicada a los males del proceso de embarazo, con fetos que murieron antes de nacer, por problemas graves como espina bífida, siameses, y otras malformaciones graves.
Estos "errores" de la naturaleza, nos recuerdan que nuestros cuerpos son complejos más no perfectos, y que la mayoría experimenta a lo largo de la vida algún tipo de achaque.

Al final se muestran los avances de la ciencia en sustituir partes humanas por piezas metálicas, para huesos en distintas áreas del cuerpo, incluyendo el cráneo. Sólo faltó mostrar los transplantes de órganos entre seres humanos o con órganos artificiales como el corazón.

Con tantos "piezas" en nuestro cuerpo es normal que, con los años algo te duela. Por esto solemos comentar que si después de los 50 años un día amaneces sin ningún dolor en el cuerpo, es que estás...muerto.

La página web (Bodies) está muy buena y contiene un par de videos ilustrativos que también están en YouTube.

Rolling Stones Rock and Roll Circus

En este evento musical realizado en Londres, durante 2 días en Diciembre de 1968, se presentaron varios momentos excepcionales.
Este video muestra uno de estos momentos:



La conversación entre John Lennon y Mike Jagger, antes de que John, subiera a la tarima a tocar con nada menos que Eric Clapton, en esa época guitarrista de Cream, Keith Richards, bajista de los Rolling Stones y Mitch Mitchell baterista de Jimi Hendrix.
Este grupo “improvisado” para esa noche, se llamó “The Dirty Mac” e interpretó “Yer Blues”, una canción escrita por John Lennon y Paul McCartney.

Durante el evento cantaron además The Who, Jethro Tull, Marianne Faithfull, y obviamente The Rolling Stone.
Este memorable concierto está grabado en un CD y un DVD, en el que todos se ven jovencitos; hace ya casi 40 años.
Una parte imprescindibles de la historia del rock mundial.

Houston's

Una cadena de restaurantes, con locales en varias ciudades de los EEUU.
La carta es concisa, con algunos platos que se destacan, como una entrada de Salmón fresco, excelente, o sus famosas costillitas BBQ, las mejores que haya comido. No se necesita cuchillo para comerlas, son tan suaves que se deshacen con el tenedor y en la boca.
En general los restaurantes Houston's se destacan por la calidad de la comida, lo atento del servicio y lo grato de sus ambientes, como lugar para encontrarse y compartir un buen rato. En las horas pico se ven larga colas en sus puertas. Ya son mucho más que una moda pasajera.
Vale la pena, aunque la calidad a veces varía entre diferentes ciudades.
Mi Nota: 7/10 (New York)

Catar

Catar, un pequeño y acogedor restaurante, confiable por la calidad constante de su comida, por la siempre amable atención de su gente y por el grato ambiente en sus dos espacios decorados de manera ecléctica.
La carta es concisa pero variada, la elaboración es cuidada y tiene algunas propuestas originales con mezcla de sabores de diferentes orígenes, platos con sabor hindú, ceviches, deliciosas ensaladas o pizzas de masa muy delgada y sabrosa.
Se pasa un rato muy agradable.
Mi Nota: 6,5/10

Gallegos, según Teo Gonzalez

Teo Gonzalez, Comediante mexicano







Gracias al amigo Miguel T. por esta divertida grabación.

Pablo Neruda

El Libro de las Preguntas

12.
¿Sabe la bella de Caracas
cuántas faldas tiene la rosa?

21.
¿Y cuando se fundó la luz
esto sucedió en Venezuela?

José Ignacio Cabrujas

"Eres lo que más se parece al instante en que me reconozco"

Vasco Szinetar. Un personaje lleno de sorpresas.

Reconocido fotógrafo venezolano.

Fue un privilegio apreciar su trabajo en la presentación que hizo en el marco del Salón del Libro 2007, realizado estos días en Caracas.

En este encuentro mostró muchos de sus notables retratos de un vasto número de escritores, frente a espejos, en la mayoría de los casos en ¡baños de los hoteles! donde logra "atraparlos" con su cámara, después de una labor de persuasión a veces larga y difícil, como lo narró de forma muy amena.

Sus fotos son un reflejo intimo de los personajes que retrata, literalmente en cuerpo y alma.
Su calidad humana se equipara con su excelencia profesional; fue muy amoroso al responder a la pregunta de una niñita sentada en primera fila quien estaba curiosa, y me imagino que asombrada, por las fotos en los baños.

A la salida tuve la buena suerte de encontrarme con Vasco en el baño y no pude dejar pasar la oportunidad de pedirle una foto suya frente al espejo. No sólo accedió, sino que tomó mi cámara y nos fotografió a los dos.
Un gesto muy generoso de su parte.

Tatuaje atrevido

Gracias de nuevo a Alma por sus siempre divertidas contribuciones

El Librero

Excelente revista mensual, dirigida al mundo de las librerías.

Su número 7 de Febrero, dedicado a "Leer el pasado", es decir a los libros de contenido histórico, es particularmente rico por la diversidad de temas.
Entre otros destaco:

• la reseña del HAY FESTIVAL, el encuentro de escritores realizado en Cartagena en Enero, con un brillante trabajo fotográfico de Vasco Szinetar,

• la presentación del libro Los retratos de Henri Cartier-Bresson, con reproducción de varios de sus famosos retratos. Imperdible.

• Dos interesantes entrevistas de Rafael Osío Cabrices, una a Moisés Naím, acerca de su libro Ilícitos, que esta siendo un éxito editorial,
• y al otra a Armando José Sequera, de cuyos libros "infantiles" Teresa y Mi mamá es más bonita que la tuya, he publicado varios extractos en este blog, con permiso del autor.

El Librero es una revista única en el país, por la calidad de sus contenidos, del papel, de la impresión, por el formato, los colores, las imágenes y en especial por su propósito de enriquecer el mundo de la lectura, por un lado promoviendo adecuadamente los libros y por otro queriendo rescatar la profesión del librero.
Contribuyendo con quienes atienden al público en las librerías, para que lo hagan conociendo más el "producto" que venden, para que sepan apreciarlo mejor, de manera de poder recomendar con propiedad los libros que reposan en sus estantes.
Como lo saben hacer los mejores libreros, los que venden libros por amor a la lectura.

Editor: Sergio Dahbar
Redacción: Rafael Osío Cabrices
Dos firmas que son garantía de seriedad profesional.

Su distribución es gratuita.
Pueden conseguirla en las buenas librerías, antes de que se agote.
Muy Recomendable.

Camila ”igualita a su papá”

Te tengo que contar para que te rías un rato que anoche me llamó mi mamá muy preocupada por mi papá.
Me dijo que estaba muy preocupada porque mi papá estaba como muy distraído y "en la luna" todo el tiempo.

Que se le pierden las llaves a cada rato y que ella no sabe si es que está trabajando mucho y está estresado o es que está perdiendo la memoria (tiene 73 años...¡¡¡y está como una uva!!!).

Lo cierto es que me dice: "Imagínate Camila, ayer se fue a Valencia a las 5 a.m. todo el día y cuando llegó en las noche se dio cuenta que tenía un zapato negro de hebilla y otro distintísimo, de otro par, sin hebilla… eso me tiene preocupadísima "

Yo no fue capaz de confesarle que su hijita, la súper ejecutiva, casi 30 años menor que su papá, hace 10 años fue capaz de hacer lo mismo... bueno peor... ¡¡¡uno marrón y otro negro!!!

Sólo la tranquilicé diciéndole que seguro estaba medio dormido y que por lo menos ¡¡¡los dos eran negros!!!

Pero en el fondo te confieso que sentí un fresquito por dentro y una sensación de orgullo enorme de sentirme "igualita a su papá".

"Cartas desde Iwo Jima"

Muy Buena película la dirigida por Clint Eastwood y producida por el mismo junto a Steven Spielberg.
Una película de guerra que se convierte sutilmente en un alegato anti bélico. Narrada desde el punto de vista japonés y en japonés.
Con un color sepia en el que resalta el rojo; música y ritmos adecuado y actuaciones bien logradas, la película va generando, poco a poco, sensaciones y reflexiones entorno a lo absurdo de las guerras, a partir de personajes y escenas en las que se entrelazan las emociones y vivencias humanas y prevalecen las ganas de vivir, por sobre las razones para morir.
Mi Nota 7,5/10

Música de 1965

De nuevo la rocola del pasado: http://www.tropicalglen.com/
Con la mejor música en los USA de los años '50, '60 y '70.
Este es el vínculo con una selección de las mejores canciones de 1965.

Para recordar y disfrutar.

Miren pa'l otro lado...

Señoras y Señores, les habla el capitán.
Ante todo para agradecerles por haber escogido Mandarin Airlines.
Mientras nos preparamos para el despegue pónganse cómodos y... aquellos sentados en el lado derecho del avión, por favor, miren a su izquierda.



Gracias a Alma por esta contribución.

El Laberinto del Fauno

Notable obra cinematográfica que parece de otros tiempos.
El director se distancia del cine "real" y logra entrelazar el lenguaje de la imaginación sobrenatural, lleno de personajes fantásticos en un mundo onírico, con el brutal hiperrealismo de la violencia y crueldad de la vida real.
El contraste logra mantener en vilo las emociones de los espectadores, que inevitablemente se involucran y toman partido por el "bien" contra el "mal", que en los cuentos de hada son fácilmente distinguibles, más no así en las historias humanas, aunque las escriban los vencedores.

El guión y la dirección aprovechan las posibilidades del séptimo arte como representación siempre imaginaria de las percepciones humanas, de una realidad cada vez menos comprensible para nuestra época de confusión y enredos globales.

Hay que recurrir a la imaginación para "protegernos” de un mundo adverso y peligroso, pero no hay escapatoria; al final la "realidad" te alcanza.
La fantasía no evita la muerte.
La imaginación ayuda a evadir la cruel realidad, más no te salva de ella.

"El Laberinto del Fauno" nos ofrece una visión poética y dramática de la vida, con la actuación impecable de la niña que con su imaginación nos conduce de la mano por los pasillos de su laberinto… sin salida...

Mi Nota: 7/10.

Sobrevivir en Cuba

Mecaniqueros (Parte 1)

Un documental filmado en Cuba y trasmitido por el canal español tve2.
La versión completa dura unos 50 minutos y puede verse en:
Mecaniqueros (Completo)

Puede verse por partes en: Mecaniqueros (5 partes)


Agradezco a Miguel su envío.

CORREO # 9: Camila y la prosperidad

Christian,

Muchas gracias por el dato del Spa con bronceado en Margarita, se me había pasado el pequeño detalle de las reveladoras "partes blancas" que dejan en evidencia nuestra novatada en estos menesteres del nudismo. Aunque haciendo honor a la verdad...después de año y medio viviendo aquí...debería decir como decimos allá: "si te he visto...ni me acuerdo".
¡¡¡ Aquí el blanqueamiento ha sido pareeeeeeeeeeeeeeejo !!!

Me alegra muchísimo saber que les va bien en el negocio y que teníamos razón cuando comentábamos sobre las enormes perspectivas que ofrecía, sobre todo la de ser un negocio a "largo plazo"......por cierto cuánto llevan, ¿¿¿2-3 meses??? ¡¡¡Todo un récord del empresariado bolivariano!!!

Con relación a mi conato de negocio artístico-familiar, te confieso que tengo sentimientos encontrados. Por una parte creo que más que quedar como la guayabera, me duele haber quedado como "novia de pueblo": vestida y alborota’ ....pero por otra parte siento una especie de satisfacción por lo que me cuentas.
Eso de que en mi país lindo haya por lo menos un (1) escultor que no esté pelando b...... ¡¡¡es definitivamente reconfortante!!!

Y ni hablar de lo que me cuentas de los recogelatas y recicladores, saber que en vez de latas de cerveza, chapitas de Coca-Cola y tazas de carro ahora recogen pernos, anclajes y tornillos de alto calibre, high tech, ....¡¡¡eso es prosperidad !!!

Así que me debato entre la depre de mi intento frustrado y la satisfacción que me da saber que ¡¡¡están pasando cosas buenas en Venezuela!!!

Forest Whitaker

"El último Rey de Escocia", un film impactante, en el que sobresale la impresionante actuación de Forest Whitaker, además del guión basado en hechos y personajes tan reales como crueles.

Es tan extraordinario que da escalofrío ver al dictador de Uganda Idi Amin en la pantalla.
De ahora en adelante su imagen quedará grabada en la memoria humana como el rostro del sanguinario Amin.
Forest merece el Oscar por su excelente actuación.

Lastima que el sanguinario dictador murió en el 2003, sin ser enjuiciado y antes de verse reflejado en la gran pantalla.
En cualquier caso la historia no lo absolvió.

Mi Nota: 7,5/10

Prisca Davila - Pikirillo

Joven y talentosa pianista venezolana de jazz, presenta su tercer CD: "Piano en canto venezolano", un disco sorprendente, tanto por el ritmo enérgico de su piano como por su voz, sencilla y cálida.
Con piezas del repertorio tradicional criollo, desde Luís Mariano Rivera a Juan Vicente Torrealba, pasando por Simón Díaz, Otilio Galíndez y Aldemaro Romero, entre otros.

Esto escribió de ella el diario español El País: “Con una técnica pianística segura y sin ornamentaciones gratuitas se sumerge en un latin jazz altamente contagioso y con las raíces bien clavadas en su tierra venezolana.
Ritmos tradicionales servidos con un swing potente pero sin estridencias y con un buen gusto exquisito”.

Este video es una muestra de la calidad de Prisca.